Xalqimizda un mahsulotlari eng ko‘p iste’mol qilinadigan mahsulot hisoblanadi. Afsuski unga ishlov berish chog‘ida tarkibidagi ozuqaviy moddalarnig aksariyat qismi yo‘qolib ketadi. Shuning uchun barcha kerakli moddalarni yana unga qaytarish lozim. Shu o‘rinda qanday qilib degan o‘rinli savol yuzaga keladi. Bunga faqat unni boyitish bilan erishish mumkin. Aniqroq qilib aytadigan bo‘lsak, tegirmonlarda un ishlab chiqarilayotganda un...Read More